Hillas matprat

Idag åt vi rester av lax som blivit över sedan i fredags. Jag gjorde ett nytt tillbehör nämligen en bulgursallad med gurkmeja, fetaost, cocktailtomat, purjolök, basilika, bladspenat, salt och peppar.

Idag har jag också planterat om plantor. Jag är ingen storodlare men ändå. Jag har sått busktomat, en större tomat-sort som jag fått av en kollega, chili, mårbackapelargon (sticklingar) och basilika (köpt).

Ute kommer jag senare att så brytbönor, spenat, gräslök och persilja. I övrigt har vi två sorters björnbär, svarta, vita och röda vinbär, smulgubbar, timjan, rabarber, rosmarin, mynta och gräslök. Allt blir inte alltid perfekt men det är kul att syssla med under sommaren.

#hilla #hillasmatprat #bulgursallad #lax #odling

Idag bakar jag nya kanelbullar.

Här får du också en bild på mina busktomat- plantor. Jag försår inte så mycket men jag har även satt chilifröer.

#hilla #hillasmatprat #kanelbullar #busktomat #chilifrö #sådd #odling

Ikväll har jag egentid hemma efter fyra jobbdagar i Norge. Maken är på landet och jag hittade en fryspizza i frysen. Jag gjorde egen pesto för att piffa upp pizzan, det är ju ändå fredagsmys.

Mums!

#hilla #hillasmatprat #fryspizza #pesto #fredagsmys

Idag gick jag bort till en fd kollega som också har sommarstuga här i närheten. Kul att prata lite och så fick jag några fina svart-röda tomater med mig hem. Jag har sparat några fröer som ska torkas och sedan förvaras i ett kaffefilter till våren.

https://flo-rea.com/sv/shop/produkt/fro-till-tomat-indigo-rose?gad=1&gclid=Cj0KCQjwvL-oBhCxARIsAHkOiu1neALJUDJM5WGgnQFue_bdCgAfE3Ed5WuQBIM4Z09cwzOS6b9HrykaAoNKEALw_wcB

Sen kunde jag inte hålla mig borta från svampskogen. Några av svamparna stekte jag på direkt till lunchen och resten ska torkas.

Ikväll lagar jag en rejäl gryta med chili con carne till middag.

#hilla #hillasmatprat #svamp #fröer #tomater #chiliconcarne

Jag har citronmeliss i mitt lilla trädgårdsland och mynta i en lerkruka i trädgården. Idag började jag googla på vad man kan göra med dessa örter. De båda växterna växer så det knakar och det är ju roligt att ta till vara skörden. Det blev en cooler, dvs en dryck som nu står och svalnar.

https://www.tasteline.com/recept/mynta-och-citronmeliss-cooler/

När allt svalnat av silar jag bort bladen och häller upp i glas med is och några färska blad av mynta och citronmeliss. Fortsättning följer.

#hilla #hillasmatprat #cooler #citronmeliss #mynta