Hillas matprat

Ikväll har vi ätit en gryta med bl a entrecote. Sonen har spelat en turnering i beach volleyboll under dagen och vi har varit åskådare. Särskilt sonen hade god aptit.

Recept:
https://www.hbl.fi/artikel/bde674d2-b560-48f2-ac95-64b9887bcf48

Till mig själv gjorde jag sallad, broccoli, rostade valnötter och stekt haloumi som tillbehör. Maken och sonen åt kokt potatis och sallad till.

#hilla #hillasmatprat #entrecote #gryta

Ikväll har vi ätit kycklinggryta med gröna linser och jordnötter. Tillbehör var en grönsallad.

Grytan innehåller kycklinglårfilé, lök, broccoli, bladspenat, krossade tomater, grön paprika, kokosmjölk och en massa kryddor. Spiskummin, chiliflakes, curry, gurkmeja, paprikakrydda, salt och peppar. Jag använder lite vad som finns i kyl och frys.

Smaskigt och extra härligt att kunna sitta utomhus och äta i det fina vädret.

#hilla #hillasmatprat #kycklinggryta

Till middag äter vi ärtsoppa med färsk timjan från trädgårdslandet och senap. Därefter tunnpannkakor med svartvinbärssylt.

Vi myser på altanen vid sommarstugan.

#hilla #hillasmatprat #ärtsoppa #pannkaka

Dagens middag blev pasta med purjolök, vitlök, skinka, tomater, svart trumpetsvamp, parmesan och en redd sås av mjölk, creme fraiche och kryddor. Gott!

#hilla #hillasmatprat #pasta

Ikväll har vi ätit chili con carne till middag. Jag gjorde en stor laddning, så vi kan ta med oss rester till sommarstugan. Till landet kommer vi att åka snart för att öppna upp, sätta på vattnet och städa.

Jag kom hem väldigt sent från jobbet inatt och det gör att jag är rätt sömnig nu. En kopp kaffe, sallad från middagen och en god kaka piggar upp mig så jag inte somnar i soffan för tidigt.

#hilla #hillasmatprat #chiliconcarne #havreruta #skifttarbete